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朝挽き鶏が旨い理由とは!? | 鶏っく HEPナビオ

2018.06.01

こんにちは、鶏っく HEPナビオ店PR担当です。

みなさま、「朝挽き鶏」という言葉を聞いたことはありますでしょうか?朝挽き鶏とは、名前の通り朝に調理した鶏肉のことを言います。

朝に仕入れたてのお肉をすぐに調理をすることで、肉に臭みが少なく新鮮な状態でお客様にご提供できるのです。

そのため旨みもぐっとUPします。

今回は当店で提供している朝挽き鶏を使った料理をご紹介したいと思います!

 

新鮮さが命!朝挽き鶏 ももタタキ

タタキは新鮮さが命です。朝挽き鶏だから実現した料理なのです。

こちらのお料理は炭の香ばしい香りと鶏の旨味、適度な歯ごたえが絶妙な逸品となっております。

新鮮さが大事ですのでお早めにお召し上がりください。

850円

 

濃厚な香り!朝挽き鶏 肝臓瞬間焼き

鶏の肝をサッと炙ることで、香りと旨味が増し、クリーミーな味わいになります。濃厚な香りが食欲をそそる逸品となっております。

780円

 

ぷりぷり!朝挽き こころ瞬間焼き

こころのぷりぷりとした食感を生かした、お酒にとっても合う料理です。香ばしく炙っておりますので、ぜひお召し上がりください。

780円

 

いかがでしたでしょうか!当店ではこのような朝挽き鶏を使用した料理をご用意しております。鶏肉の新鮮さが感じられるお料理となっておりますので、ぜひ当店でお召し上がりください。

お客様のご来店心よりお待ちしております。

 

当店の鶏料理は各種地鶏・銘柄鶏をお楽しみいただけます!

各ブランド肉を美味しく味わって頂けるよう、各お肉の一番おいしい調理方法で提供いたします。

炭火で炙った地鶏とキンキンに冷えたビールが美味いっ!

うまみがぎゅ~っ!!と詰まった全国の銘柄鶏が集結!それぞれの自慢の料理でお楽しみ頂けます。

個室は2名様~最大60名様迄ご案内できます。会社宴会などの団体様でも、女子会・合コンのご利用にもぴったりです。

 

Instagramはこちら

電話番号:050-7300-0706

以上、鶏っく HEPナビオ店PR担当でした!

※記事中では一部著作権フリーの画像を使用している場合がございます。

店舗情報

梅田で地鶏なら「鶏っく 阪急梅田ナビオ店」

鶏っく 阪急梅田ナビオ店
住所
 大阪府大阪市北区 角田町 7-10 HEPナビオ6F
電話番号
 050-7300-0706
営業時間
 【ランチ】 11:00-15:00
 (料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30)
  【ディナー】 17:00-翌0:00
 (料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 23:00)
定休日
 12月31日、1月1日

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