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東京しゃも、上州地鶏、大和肉鶏を食べ比べてみませんか | 鶏っく HEPナビオ

2018.11.08

こんにちは、鶏っく HEPナビオ店PR担当です。

おいしい鶏肉を推している当店ですが、鶏肉と一口に言っても種類はさまざまです。
特にこだわりを持って生産されるブランド地鶏は、味や食感が格別。
そんなブランド地鶏を当店では食べ比べることができます。

 

鶏肉の紹介

東京しゃも
しゃもは漢字では軍鶏と書くように、本来は闘鶏用の品種でした。江戸時代には食べられるようになり、しゃも独特のさっぱりとした味わいが人気を博しました。
東京しゃもは東京でのみ生産されるブランドで、通常より長い飼育をして出荷されます。さっぱりしているのは脂肪分が少ないため。女性でもヘルシーに食べることができる鶏肉です。

上州地鶏
上州、つまり昔上野国だった群馬県のブランドです。徹底的に群馬県にこだわり、餌には群馬県産の梅酢と桑の葉を入れています。しゃもの血も引いている品種なので大きいのが特徴。
梅酢と桑の葉の効果で元気に育ちやすいため、赤みのある瑞々しい肉質が魅力です。弾力がありおいしい鶏肉に仕上がっています。

大和肉鶏
ご近所である奈良県のブランド地鶏です。古来からかしわ肉を食べていた奈良県で、高品質な鶏肉が生産されています。大和肉鶏は通常より長い飼育をするのが特徴です。
甘みのある引き締まった肉質が魅力で、歯ごたえとジューシーさが両立しています。

 

今季の厳選鶏3種

違う種類の鶏肉が食べ比べられる、鶏3種盛り合わせ。時期によって鶏肉の種類は変わります。
今回は上記で紹介した東京しゃも、上州地鶏、大和肉鶏です。
3種間で、またはいつも食べている鶏肉と比べてみてください。

 

鶏肉が食べたくなってきましたか?
ぜひいろいろな種類の鶏肉を楽しんでみてください。お気に入りのブランドが見つかるかもしれません。

 

当店の鶏料理は各種地鶏・銘柄鶏をお楽しみいただけます!

各ブランド肉を美味しく味わって頂けるよう、各お肉の一番おいしい調理方法で提供いたします。

炭火で炙った地鶏とキンキンに冷えたビールが美味いっ!

うまみがぎゅ~っ!!と詰まった全国の銘柄鶏が集結!それぞれの自慢の料理でお楽しみ頂けます。

個室は2名様~最大60名様迄ご案内できます。会社宴会などの団体様でも、女子会・合コンのご利用にもぴったりです。

 

Instagramはこちら

電話番号:050-7300-0706

以上、鶏っく HEPナビオ店PR担当でした!

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店舗情報

梅田で地鶏なら「鶏っく 阪急梅田ナビオ店」

鶏っく 阪急梅田ナビオ店
住所
 大阪府大阪市北区 角田町 7-10 HEPナビオ6F
電話番号
 050-7300-0706
営業時間
 【ランチ】 11:00-15:00
 (料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30)
  【ディナー】 17:00-翌0:00
 (料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 23:00)
定休日
 12月31日、1月1日

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