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鶏好きさん集合!「大山どり」を堪能するなら鶏っくへ | 鶏っく HEPナビオ

2019.02.06

こんにちは、鶏っく HEPナビオ店PR担当です。

三田牛に神戸牛、茶美豚など、一つの種類でもお肉は産地によって複雑に味わいを変えるものです。どれがいいのかは好みや調理法によって異なります。もちろん鶏も同じように産地によって味が変わります。当店で取り扱うのは「大山どり」。一体どんな特徴があるのでしょうか。

 

【大山って、どんなところ?】

大山(だいせん)は鳥取県にある名峰であり、江戸時代は信仰対象として庶民の人気を集めていました。鳥取のシンボルでもあるこの土地で、大山どりはのびのびと育てられているのです。澄んだ山の水を飲んで育ち、専用飼料を与えられることによって旨味がギュッと閉じ込められます。また、育成から処理までを一貫して行うため、鶏本来のみずみずしさをそのまま、バランスよく乗った脂が旨味の秘密。鶏肉本来の旨味を堪能したい時には大山鶏がおすすめなのです!

 

【他にはどんなメニューがある?】

他にもオススメの鶏があります。東京都産「東京軍鶏」は歯ごたえのある肉質と、さっぱりとした味わいが特徴的。群馬県産の「上州地鶏」は、梅酢を使った飼料で育てられることによって、上質な肉質に仕上がっています。奈良県産「大和肉鶏」も、脂肪の蓄積が少なく弾力性があり、食べ応え抜群。

鶏肉を食べ比べられるので、いつもの宴会も少し違った楽しみ方ができるかもしれません。鶏肉好きならぜひ当店で食べ比べをしてみてくださいね。

 

当店の鶏料理は各種地鶏・銘柄鶏をお楽しみいただけます!

各ブランド肉を美味しく味わって頂けるよう、各お肉の一番おいしい調理方法で提供いたします。

炭火で炙った地鶏とキンキンに冷えたビールが美味いっ!

うまみがぎゅ~っ!!と詰まった全国の銘柄鶏が集結!それぞれの自慢の料理でお楽しみ頂けます。

個室は2名様~最大60名様迄ご案内できます。会社宴会などの団体様でも、女子会・合コンのご利用にもぴったりです。

 

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電話番号:050-7300-0706

以上、鶏っく HEPナビオ店PR担当でした!

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※コースに関しましては、内容、構成が一部異なる場合がございます。詳細は、予約時にご確認ください。

店舗情報

梅田で地鶏なら「鶏っく 阪急梅田ナビオ店」

鶏っく 阪急梅田ナビオ店
住所
 大阪府大阪市北区 角田町 7-10 HEPナビオ6F
電話番号
 050-7300-0706
営業時間
 【ランチ】 11:00-15:00
 (料理L.O. 13:30 ドリンクL.O. 13:30)
  【ディナー】 17:00-翌0:00
 (料理L.O. 22:30 ドリンクL.O. 23:00)
定休日
  年末年始
  ※但しHEPナビオに準ずる

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